タンザニア　カラトゥ　ハイツ農園　５００ｇ

しっかりとしたボディ感とカシスやグレープフルーツのような柑橘系の果実感の酸と甘みが楽しめる、バランスの優れたコーヒー。
冷めても綺麗な口当たり。
日本では「キリマンジャロ」の名称で有名なタンザニアのコーヒー。

加工方法： 水洗式
乾燥方法： 天日乾燥

コク●●●○○
苦味●●○○○
酸味●●●●○
甘味●●●○○
香り●●●○○

中煎り

・農園主：ヴィマックス・アミン
・所在：アルーシャ州カラツ県
・収穫期：7月〜11月（ブルーリボン区画は9〜11月）
・農園全体の標高：1600〜1800m（ブルーリボン区画は1750〜1800m）
・品種：ブルボン、N39、KP423
・生産量：80トン（ブルーリボン区画は21トン）
・農園全体の面積：249ha
・収穫方法：手摘みによる選択的収穫
・精製：発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間
・乾燥：アフリカンベッドで10日間程度