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ホーム | coffee > ストレートコロンビア エル・パライソ生産者組合 100g
商品詳細

コロンビア エル・パライソ生産者組合 100g

販売価格: 650円 (税込)
コーヒー豆重量: 100g
豆か粉【挽き方】を選択してください:
数量:

コクがありマイルド。
オレンジのような綺麗で明るい酸とふわふわと柔らかで滑らかな口当たり。

加工方法: 水洗式
乾燥方法: 天日乾燥


コク●●●●○
苦味●●○○○
酸味●●●●○
甘味●●●○○
香り●●●○○


中煎り

詳細
(画像をクリックすると大きく見られます)
生産者:エル・パライソ生産者組合加盟の62の小規模生産者
所在:ウイラ県タルキ市(Tarqui)
ウェットミル:各農家にて
ドライミル:Virmax社
標高:1,600-2,000m
農園面積:約3ha(農家一軒あたり)
生産量:年間約1,000袋/70kg
シェードツリー:シェードツリーを多用し、農園の約40%がカバーされている。
収穫時期:第1収穫期4-6月、第2収穫期10月―1月
精製:伝統的な醗酵工程を経る水洗方式
乾燥:ハウス付パティオにて天日乾燥
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